計數時應選取菌落數在30~300之間的平板（SN標準要求為25~250個菌落），若有二個稀釋度均在30~300之間時，按國家標準方法要求應以二者比值決定，比值小于或等于2取平均數，比值大于2則其較小數字（有的規定不考慮其比值大小，均以平均數報告）。

　　在一定條件下（如需氧情況、營養條件、pH、培養溫度和時間等）每克（每毫升）檢樣所生長出來的細菌菌落總數。

　　按國家標準方法規定，即在需氧情況下，37℃培養48h，菌落計數器價格能在普通營養瓊脂平板上生長的細菌菌落總數，所以厭氧或微需氧菌、有特殊營養要求的以及非嗜中溫的細菌，由于現有條件不能滿足其生理需求，故難以繁殖生長。

　　因此菌落總數并不表示實際中的所有細菌總數，菌落總數并不能區分其中細菌的種類，所以有時被稱為雜菌數，需氧菌數等。

　　菌落計數器的注意事項

　　1、儀器應放置在平整牢固的試驗臺上使用。

　　2、點數菌落時，探筆不要過于傾斜，菌落計數器價格輕輕點下至有彈跳感時，數字即被輸入。

　　3、儀器應防潮、防強烈震動、防直接日光曝曬、防酸堿侵蝕，用后應加防塵罩。

　　4、注意防止細菌培養物污染計數池。

　　5、儀器及探筆均不得隨意拆卸，若發現故障，應請有經驗的技術人員檢修。

　　6、儀器使用后或放置長時間后放大鏡表面會有灰塵，選用純化水稍清洗，然后用鏡頭紙擦拭干凈待用。